Ocílka F. Dick Diamant má ostří potaženo speciální diamantovou vrstvou, díky které se docílí optimálního naostření.

Kombinovaný brusný kámen Böker pro dokonalé nabroušení vašich nožů.

Ocílka F. Dick v kulatém provedení a v délce 20 cm. Vhodná do domácností.

Kulatá ocílka od německého výrobce Wüsthof určena pro oživení a uhlazení ostří nože.

Hrubá ocílka s diamantovou povrchovou úpravou od Wüsthof je určena pro vytvoření nového ostří.

F. Dick ocílka Regular 30 cm pro Vaše ostré nože.

Japonský brusný kámen Shapton Glass Stone 6000 Brusný kámen na nože velmi jemné zrnitosti 6000, který je vhodný pro honování a vyleštění čepele nože. Precizní a rovnoměrné broušení je to, co poskytuje tento kvalitní brusný kámen pocházející z Japonska.Keramický brusný kámen který obsahuje brusný materiál oxid hlinitý (umělý korund) o zrnitosti 6000. Ze spodní strany je skleněná plotýnka která udržuje kámen pevný a zamezuje ohýbání při broušení. Výhodou tohoto brusného kamene je připravenost k použití, stačí kámen navlhčit a lze brousit. Na tomto kameni lze brousit všechny druhy nožů.Použití Výrobce doporučuje kámen před prvním použitím namočit do vody na 5 minut. Nůž nabrousíte jemnými tahy proti směru ostří. K broušení postačuje několik tahů z každé strany. Výrobce doporučuje před každým použitím kámen navlhčit. Použití oleje se nedoporučuje.Údržba Doporučujeme mýt ve vlažné vodě s přídavkem běžného saponátu. Po umytí je třeba kámen otřít do sucha.Brusné kameny ShaptonCelosvětově uznávaný výrobce brusných kamenů z Japonska. Shapton byl založen v roce 1983, zaměřuje se na výrobu a vývoj keramických brusných kamenů a různých doplňků potřebných k broušení nožů. Japonské brusné kameny Shapton se vyznačují hladkým a plynulým odebíráním materiálu při broušení díky čemuž je broušení s produkty od Shapton příjemně rychlé.

Work Sharp Upgrade Kit for Precision Adjust Knife Sharpener WSSA0004772-IRozšiřující set pro brusnou sadu Precision Adjust Knife Sharpener. Tento set posune váš Precision Adjust Sharpener na ještě vyšší úroveň a získáte ještě vyšší výkon. Upgrade Kit obsahuje tři brusné sestavy na vodicích tyčkách. První sestava obsahuje třístranný diamantový brusný kámen - z 220, 320 a 400. Druhá sestava obsahuje třístranný brusný kámen - zrnitost 600 a 800 (diamant) a velmi jemná keramika.Třetí sestava obsahuje kůži na obtahování a malou brusnou tyčku na broušení zubatého ostří.Součástí balení je i pouzdro pro přenos a uskladnění sady. Do pouzdra se vejde Upgrade Kit i samotná brusná sada. Pozor: Brusná sada není součástí balení.Broušení Work SharpWork Sharp je výrobce brusných nástrojů na nože a nářadí z amerického Oregonu. Nejznámějším produktem Work Sharp jsou elektrické brusky na nože, které jsou jednoduché na používání a bez jakýchkoli jiných nástrojů s nimi dokážete nabrousit nože na profesionální úrovni. K elektrickým bruskám lze dokoupit náhradní brusné pásy. Kromě toho Work Sharp vyrábí také brusné sady a brusné kameny. Všechny produkty Work Sharp jsou do detailu promyšlené, tak aby broušení bylo snadné a efektivní. Work Sharp své výrobky neustále zdokonaluje a je vlastníkem řady patentů v oblasti broušení.

Vyrovnávací brusný kámen zrnitosti 120 grit, určený na srovnávání plochy brusných kamenů. Kámen je vyroben z materiálu karborundum (karbid křemičitý). Rozměry: 20,3 x 7,6 x 1,9 cm. Brusné kameny RH PreydaAmerický výrobce přírodních brusných kamenů z Arkansasu. Přírodní brusné kameny Arkansas od RH Preyda jsou vyrobeny z novaculitu (mikrokrystalický 99,9% oxid křemičitý) - velmi tvrdého a efektivního brusného kamene. Těžba kamenů probíhá v pohoří Ouachita, v Arkansasu. Jelikož se jedná o přírodní kameny, nelze přesně určit jejich zrnitost. Typy kamenů jsou od Soft Arkansas (zrnitost 400 - 600), Hard Arkansas (zrnitost 800 - 1000), Black Arkansas (zrnitost 2000 - 3000) až po vzácný Translucent Arkansas (zrnitost 8000 - 10000). Při broušení na přírodním kameni Arkansas je třeba používat honovací olej. Těžba novaculitu probíhá už od prehistorických dob a v současnosti jsou kameny mimořádně ceněné pro svoji univerzálnost a odolnost.

Brusný kámen vhodný do brusné sady Spyderco Tri-Angle Sharpmaker 204, může se však použít i samostatně. Kámen má střední zrnitost a je vhodný pro hrubší broušení při otupěném ostří. Kámen je trojúhelníkový, plochou stranou nabrousíte řeznou plochu a hranami nabrousíte zubaté ostří. Drážka po délce kamene vám umožní naostřit špičaté předměty, jako jsou rybářské háčky, šipky apod. Doporučuje se broušení za sucha. Balení obsahuje jeden kus brusné tyčky. Tento kámen je součástí brusné sady Spyderco Tri-Angle Sharpmaker 204.

Kombinovaný brusný kámen, který obsahuje kameny zrnitosti 1000 a 6000. Tmavý kámen zrnitosti 1000 je určen pro závěrečnou jemnou fázi broušení. Bílý kámen zrnitosti 6000 zajistí dokonalé vyleštění ostří. Kámen je vhodný k broušení nožů, kuchyňských nožů, řezbářských nástrojů ale i seker. kámen je vyroben z korundu. Používá se na broušení s vodou, suché broušení se nedoporučuje. Před broušením doporučujeme namáčet kámen do vody na 10 - 15 minut. Součástí balení je protiskluzová gumová podložka na kámen. Rozměr: 180 x 60 x 25 mm

Brusná sada Work Sharp Ken Onion Angle Set Knife Sharpener je komplexní a nastavitelný brusný systém na nože. Sada je vybavena dvěma třístrannými brusnými kameny. Kameny jsou otočné a mají tři strany s různou zrnitostí - hrubý diamant, jemný diamant a velmi jemná keramika. Úhel broušení lze nastavit na 15°, 17,5°, 20°, 22,5° nebo 25°. Po použití sadu pohodlně sklopíte a uložíte do kompaktního pouzdra. Sada je jednoduchá k použití a bez problémů s ní nabrousíte své nože v domácích podmínkách. Brusné kamenySada obsahuje dva brusné kameny . Tyto kameny jsou třístranné, přičemž každá strana nabízí jinou zrnitost - hrubý diamant (zrnitost 360), jemný diamant (zrnitost 600) a velmi jemná keramika. Brusné kameny jsou otočné o 360°, což umožňuje jednoduše a rychle změnit zrnitost při broušení. Sada zároveň nabízí i možnost brousit zubaté ostří, díky přiložené keramické tyčce. Úhly broušeníBrusný systém Work Sharp Angle Set, nabízí pět fixních úhlů broušení 15°, 17,5°, 20°, 22,5° nebo 25°. Tyto úhly jsou vhodné vhodné pro všechny běžné druhy nožů. 15° - 17,5° - Filetovací nože, kuchyňské nože 20° - 22,5° - kapesní nože, EDC nože, nože do přírody, 25° - velké outdoorové a lovecké nože, určené i na těžší práci, KonstrukceSada se skládá ze dvou klíčových prvků - plastového boxu sloužícího jako základna i úložná krabička a otočného brusného systému. Po složení zabírá málo místa, což umožňuje použití i v terénu. Stabilitu práce zajišťují gumové nožičky, které zabraňují pohybu sady po hladkém povrchu. PoužitíSystém lze rychle nastavit a snadno složit. Stačí jen otevřít kryt, zvednout brusný systém a připevnit jej pod zvoleným úhlem na magnetických vodítkách s 5 definovanými úhly. Proces přípravy brusky na práci trvá jen pár vteřin. Nůž nabrousíte jemnými tahy směrem shora dolů. Důležité je držet nůž rovně, kolmo na základnu. Na broušení postačuje několik tahů z každé strany. Při silně otupěném noži doporučujeme začít broušení na hrubém diamantu, pokračovat jemným diamantem a dokončit broušení na jemné keramice. Při jemně otupěném noži, můžete hrubý diamant vynechat. Výrobce doporučuje suché broušení, použití oleje nebo vody se nedoporučuje. ÚdržbaDoporučujeme mýt ve vlažné vodě s přídavkem běžného saponátu. Po umytí je třeba otřít komponenty sady do sucha. Broušení Work SharpWork Sharp je výrobce brusných nástrojů na nože a nářadí z amerického Oregonu. Nejznámějším produktem Work Sharp jsou elektrické brusky na nože, které jsou jednoduché na používání a bez jakýchkoli jiných nástrojů s nimi dokážete nabrousit nože na profesionální úrovni. K elektrickým bruskám lze dokoupit náhradní brusné pásy. Kromě toho Work Sharp vyrábí také brusné sady a brusné kameny. Všechny produkty Work Sharp jsou do detailu promyšlené, tak aby broušení bylo snadné a efektivní. Work Sharp své výrobky neustále zdokonaluje a je vlastníkem řady patentů v oblasti broušení.

Kombinovaný brusný kámen Work Sharp Benchstone je třístranný brusný kámen. Obsahuje dvě diamantové brusné plochy zrnitosti 320 a 600 a jednu keramickou brusnou plochu velmi jemné zrnitosti. Rozměr brusné plochy je 3,1 x 15,2 cm. Na krajích kamene se nacházejí vodítka pro úhel broušení 20° nebo 25°. Tyto vodítka se dají jednoduše vyjmout a můžete brousit pod libovolným úhlem. Tento brusný kámen naostří kapesní i pevné nože všech druhů a je možné jej použít i na kuchyňské nože. Protiskluzové nožičky zajišťují bezpečné a stabilní broušení. Není nutná voda ani olej, což umožňuje rychlejší ostření a méně seřizování a čištění. Brusiva jsou vyměnitelné. Úhly broušeníNa krajích kamene se nacházejí vodítka pro úhel broušení 20° nebo 25°. Tyto vodítka se dají jednoduše vyjmout a můžete brousit pod libovolným úhlem. 20° - kapesní nože, EDC nože, nože do přírody, 25° - velké outdoorové a lovecké nože, určené i na těžší práci, Konstrukce Stolová bruska, která využívá otočný blok se 3 brusnými plochami. Blok je namontován na plastovém podstavci vybaveném protiskluzovými nožičkami a vyměnitelnými úhlovými vodítky. PoužitíNůž nabrousíte jemnými tahy proti směru ostří. Na broušení postačuje několik tahů z každé strany. Při silně otupěném noži doporučujeme začít broušení na hrubém diamantu, pokračovat jemným diamantem a dokončit broušení na jemné keramice. Při jemně otupěném noži, můžete hrubý diamant vynechat. Výrobce doporučuje suché broušení, použití oleje nebo vody se nedoporučuje. ÚdržbaDoporučujeme mýt ve vlažné vodě s přídavkem běžného saponátu. Po umytí je třeba otřít komponenty sady do sucha. Broušení Work SharpWork Sharp je výrobce brusných nástrojů na nože a nářadí z amerického Oregonu. Nejznámějším produktem Work Sharp jsou elektrické brusky na nože, které jsou jednoduché na používání a bez jakýchkoli jiných nástrojů s nimi dokážete nabrousit nože na profesionální úrovni. K elektrickým bruskám lze dokoupit náhradní brusné pásy. Kromě toho Work Sharp vyrábí také brusné sady a brusné kameny. Všechny produkty Work Sharp jsou do detailu promyšlené, tak aby broušení bylo snadné a efektivní. Work Sharp své výrobky neustále zdokonaluje a je vlastníkem řady patentů v oblasti broušení.

Bruska na nože Work Sharp Benchtop Precision AdjustBrusná souprava Work Sharp Benchtop Precision Adjust je komplexní a jednoduše nastavitelný brusný systém na nože. Sada je vybavena třístranným brusným kamenem. Kámen je otočný a má tři strany s různou zrnitostí - hrubý diamant, jemný diamant a velmi jemná keramika. Úhel broušení lze plynule nastavit pomocí šroubu v rozmezí 15 - 30°. Svorka pro uchycení nože je také otočná, díky čemuž nemusíte nůž neustále vybírat ze svorky. Jednoduše svorku otočíte a brousíte druhou stranu nože. Svorka má v čelistech gumové vložky, které chrání nůž před poškrábáním. Sada je velmi jednoduchá k použití a bez problémů s ní doma nabrousíte své nože.Brusné kamenySada obsahuje jeden brusný kámen. Tento kámen je třístranný, přičemž každá strana nabízí jinou zrnitost - hrubý diamant (zrnitost 320), jemný diamant (zrnitost 600) a velmi jemná keramika. Brusný kámen je otočný o 360 °, což umožňuje jednoduše a rychle změnit zrnitost při broušení.Úhly broušeníBrusný systém Work Sharp Benchtop Precision Adjust, nabízí plynule nastavitelný úhel broušení v rozmezí 15 - 30 °. Díky tomu dokážete nabrousit všechny běžné typy nožů.PoužitíSystém lze rychle nastavit a snadno složit. Proces přípravy brusky na práci trvá jen pár vteřin. Nůž nabrousíte jemnými tahy směrem proti ostří nože. Na broušení postačuje několik tahů z každé strany. Při silně otupěném noži doporučujeme začít broušení na hrubém diamantu, pokračovat jemným diamantem a dokončit broušení na jemné keramice. Při jemně otupěném noži, můžete hrubý diamant vynechat.Výrobce doporučuje suché broušení, použití oleje nebo vody se nedoporučuje.ÚdržbaDoporučujeme mýt ve vlažné vodě s přídavkem běžného saponátu. Po umytí je třeba otřít komponenty sady do sucha.Broušení Work SharpWork Sharp je výrobce brusných nástrojů na nože a nářadí z amerického Oregonu. Nejznámějším produktem Work Sharp jsou elektrické brusky na nože, které jsou jednoduché na používání a bez jakýchkoli jiných nástrojů s nimi dokážete nabrousit nože na profesionální úrovni. K elektrickým bruskám lze dokoupit náhradní brusné pásy. Kromě toho Work Sharp vyrábí také brusné sady a brusné kameny. Všechny produkty Work Sharp jsou do detailu promyšlené, tak aby broušení bylo snadné a efektivní. Work Sharp své výrobky neustále zdokonaluje a je vlastníkem řady patentů v oblasti broušení.

Kovová ocílka Victorinox 7.8213Ocílka s kulatým brusivem pro vyhlazení ostří. Plastová rukojeť disponuje kroužkem na zavěšení. Délka brusiva 20 cm.Kovové ocílky zvládnou ostří jemně vyhladit. Neodstraňují žádný materiál z čepele. Ideálně je používejte na měkčí nože s tvrdostí pod 60 HRC. Na tupé nože jsou prakticky nepoužitelné. Kovovou ocílku můžete používat na pravidelné bázi – ideální po každém použití kuchyňského nože. Kulaté ocílky jsou velmi oblíbené právě pro jejich optimální velikost ostřící plochy a nízké hmotnosti, díky které zvládne ostření opravdu každý.Nože VictorinoxFirma Victorinox byla založena v roce 1884 ve Švýcarsku. Postupem času se nože Victorinox staly světoznámými díky své kvalitě a vysoké funkčnosti. Švýcarský nůž (Swiss Army Knife) je synonymem kvality a patří mezi nejprodávanější typy nožů na světě. Victorinox vyrábí švýcarský nožík ve více velikostech, mezi nejpopulárnější patří 58 mm, 84 mm, 91 mm, 111 mm a 130 mm. Švýcarské nože Victorinox jsou vyrobeny z nerezové oceli kalené na tvrdost 56 HRC. Nástroje jako pilky na dřevo, nůžky a pilníky na nehty, mají tvrdost 53 HRC, šroubováky, otvírače konzerv a šídla 52 HRC, vývrtky 49 HRC.

Náhradní diamantový brusný kámen vhodný do brusných systémů Work Sharp Benchstone a Work Sharp Guided Sharpening System. Kámen má zrnitost 600 a je určený k běžnému broušení nožů. Výrobce doporučuje suché broušení, použití oleje nebo vody se nedoporučuje.Čištění: houbou na nádobí, pomocí běžného saponátu a vody.Rozměry: 152 x 31 mmBroušení Work SharpWork Sharp je výrobce brusných nástrojů na nože a nářadí z amerického Oregonu. Nejznámějším produktem Work Sharp jsou elektrické brusky na nože, které jsou jednoduché na používání a bez jakýchkoli jiných nástrojů s nimi dokážete nabrousit nože na profesionální úrovni. K elektrickým bruskám lze dokoupit náhradní brusné pásy. Kromě toho Work Sharp vyrábí také brusné sady a brusné kameny. Všechny produkty Work Sharp jsou do detailu promyšlené, tak aby broušení bylo snadné a efektivní. Work Sharp své výrobky neustále zdokonaluje a je vlastníkem řady patentů v oblasti broušení.

Elektrická bruska na nože Work Sharp Ken Onion Edition Knife & Tool SharpenerElektrická bruska na nože Work Sharp Ken Onion Edition Knife Tool Sharpener je komplexní elektrický brusný systém, který vám umožní nabrousit téměř každý nůž nebo nůžky, sekeru a jiné nástroje. Bruska nabízí nastavitelný úhel broušení v rozmezí 15 - 30°, nastavitelnou rychlost pásu 1200 - 2800 SFM a pět různých brusných pásů - zrnitosti 120, 220, 1000, 3000 a 6000.Brusné pásyKlíčovou roli v procesu ostření hrají flexibilní, široké brusné pásy 19 x 305 mm, které jsou schopny ostřit prakticky jakýkoli tvar a typ čepele. Během ostření je nůž tažen po vodítku, čímž umožňuje ostření ve zvoleném (konstantním) úhlu, který nejlépe vyhovuje našim potřebám. Jelikož brusné pásy jsou mírně flexibilní, na noži vytvářejí mírné konvexní ostří, které je velmi odolné vůči poškození. Bruska obsahuje následující brusné pásy:pás hrubé zrnitosti P120 (zrnitost 120)pas hrubé zrnitosti X65 (zrnitost 220)pas jemné zrnitosti X22 (zrnitost 1000)pás velmi jemné zrnitosti X4 (zrnitost 3000)pás velmi jemné zrnitosti P6000 (zrnitost 6000)Úhly broušeníBrusný systém Work Sharp Ken Onion Edition Knife & Tool Sharpener nabízí nastavitelný úhel broušení v rozmezí 15 – 30°.PoužitíProces přípravy brusky na práci trvá jen pár vteřin, brusku jednoduše zapojíte do zásuvky a zapnete vypínačem. Nůž nabrousíte jemnými tahy směrem od rukojeti ke špičce čepele. K broušení postačuje několik tahů z každé strany. Broušení je vhodné začít s pásy hrubé zrnitosti a pokračovat na pásech jemné zrnitosti. Techniku ​​broušení můžete vidět také v instruktážním videu na konci tohoto textu.Broušení je nutno provádět zásadně suchou cestou, bez použití vody nebo oleje.Návod k použití: klikněte sem Obsah baleníBruska Work Sharp Ken Onion Edition Knife & Tool Sharpener5 brusných pásů zrnitosti 120, 220, 1000, 3000 a 6000.ÚdržbaVýrobce doporučuje ruční čištění pomocí kartáčku, případně suchého hadříku. Nemývat ve vodě.Náhradní dílyNáhradní brusné pásy naleznete pod kódem WSSAKO81113 - Náhradní brusné pásy pro Work Sharp Ken Onion Edition Knife & Tool Sharpener.Broušení Work SharpWork Sharp je výrobce brusných nástrojů na nože a nářadí z amerického Oregonu. Nejznámějším produktem Work Sharp jsou elektrické brusky na nože, které jsou jednoduché na používání a bez jakýchkoli jiných nástrojů s nimi dokážete nabrousit nože na profesionální úrovni. K elektrickým bruskám lze dokoupit náhradní brusné pásy. Kromě toho Work Sharp vyrábí také brusné sady a brusné kameny. Všechny produkty Work Sharp jsou do detailu promyšlené, tak aby broušení bylo snadné a efektivní. Work Sharp své výrobky neustále zdokonaluje a je vlastníkem řady patentů v oblasti broušení.

Elektrická bruska na nože Work Sharp Knife & Tool Sharpener Mk.2 WSKTS2Elektrická bruska na nože Work Sharp Knife & Tool Sharpener Mk.2 je univerzální elektrická bruska, se kterou jednoduše nabrousíte všechny své nože nebo nůžky, sekeru a jiné nástroje. Bruska nabízí nastavitelný úhel broušení v rozmezí 20 - 25°, dvě rychlosti broušení a šest brusných pásů - zrnitosti 2 x 80, 2 x 220, a 2 x 6000.Kombinace ovládání rychlosti, přesného vedení čepele a flexibilních brusných pásů vám umožní nabrousit vaše nože na vysokou ostrost rychle, jednoduše a vždy se stejnou kvalitou. Je to nejrychlejší a nejsnazší způsob, jak mít nože tak ostré, jak potřebujete.Brusné pásyKlíčovou roli v procesu ostření hrají flexibilní, široké brusné pásy 12,7 x 305 mm, které jsou schopny ostřit prakticky jakýkoli tvar a typ čepele. Během ostření je nůž tažen po vodítku, čímž umožňuje ostření ve zvoleném (konstantním) úhlu, který nejlépe vyhovuje našim potřebám. Jelikož brusné pásy jsou mírně flexibilní, na noži vytvářejí mírné konvexní ostří, které je velmi odolné vůči poškození. Bruska obsahuje následující brusné pásy:pás velmi hrubé zrnitosti P80 (zrnitost 8)pás hrubé zrnitosti P220 (zrnitost 220)pás velmi jemné zrnitosti 6000 Fine Abrasive Belt (zrnitost 6000)Úhly broušeníBrusný systém Work Sharp Ken Onion Edition Knife & Tool Sharpener nabízí nastavitelný úhel broušení v rozmezí 20 – 25°.PoužitíProces přípravy brusky na práci trvá jen pár vteřin, brusku jednoduše zapojíte do zásuvky a zapnete vypínačem. Nůž nabrousíte jemnými tahy směrem od rukojeti ke špičce čepele. K broušení postačuje několik tahů z každé strany. Broušení je vhodné začít s pásy hrubé zrnitosti a pokračovat na pásech jemné zrnitosti. Techniku ​​broušení můžete vidět také v instruktážním videu na konci tohoto textu.Broušení je nutno provádět zásadně suchou cestou, bez použití vody nebo oleje.Návod k použití: klikněte sem Obsah baleníBruska Work Sharp Knife & Tool Sharpener Mk.26 brusných pásů zrnitosti 2 x 80, 2 x 220, a 2 x 6000.ÚdržbaVýrobce doporučuje ruční čištění pomocí kartáčku, případně suchého hadříku. Nemýt ve vodě.Náhradní dílyNáhradní brusné pásy naleznete pod kódem WSSA0002012 - Náhradní brusné pásy pro Work Sharp Knife & Tool Sharpener Mk.2Broušení Work SharpWork Sharp je výrobce brusných nástrojů na nože a nářadí z amerického Oregonu. Nejznámějším produktem Work Sharp jsou elektrické brusky na nože, které jsou jednoduché na používání a bez jakýchkoli jiných nástrojů s nimi dokážete nabrousit nože na profesionální úrovni. K elektrickým bruskám lze dokoupit náhradní brusné pásy. Kromě toho Work Sharp vyrábí také brusné sady a brusné kameny. Všechny produkty Work Sharp jsou do detailu promyšlené, tak aby broušení bylo snadné a efektivní. Work Sharp své výrobky neustále zdokonaluje a je vlastníkem řady patentů v oblasti broušení.

Náhradní diamantový brusný kámen do brusné sady Work Sharp Benchtop Precision Adjust. Kámen má zrnitost 320 a je určen pro hrubé broušení v počáteční fázi broušení. Kámen je třeba používat opatrně, jelikož při broušení dochází k velkému úbytku materiálu čepele. Je to ovšem správná volba pro silně tupé nože, nůžky či jiné nástroje. Výrobce doporučuje suché broušení, použití oleje nebo vody se nedoporučuje.Broušení Work SharpWork Sharp je výrobce brusných nástrojů na nože a nářadí z amerického Oregonu. Nejznámějším produktem Work Sharp jsou elektrické brusky na nože, které jsou jednoduché na používání a bez jakýchkoli jiných nástrojů s nimi dokážete nabrousit nože na profesionální úrovni. K elektrickým bruskám lze dokoupit náhradní brusné pásy. Kromě toho Work Sharp vyrábí také brusné sady a brusné kameny. Všechny produkty Work Sharp jsou do detailu promyšlené, tak aby broušení bylo snadné a efektivní. Work Sharp své výrobky neustále zdokonaluje a je vlastníkem řady patentů v oblasti broušení.

Vodní brusný kámen, zrnitosti 240. Kámen má na spodní části základnu z tvrzeného skla. Díky tomu je kámen bez deformací a nehrozí jeho ohnutí. Běžné brusné kameny se mohou mikroskopicky deformovat absorbováním vody, ale kameny Taidea Glass Stone řeší tento problém svojí extrémně plochou základnou z tvrzeného skla. Další výhodou skleněné základny je, že zrnitost na spodní straně je vždy viditelná i po dlouhém používání. Rozměr brusné plochy je 20 x 7 cm, díky čemuž na kameni pohodlně nabrousíte i větší nože. Kámen je uložen v plastovém podstavci. Protiskluzové nožičky na podstavci zajišťují bezpečné a stabilní broušení. Tento brusný kámen nabrousí kapesní i pevné nože všech druhů a lze jej použít i na kuchyňské nože.PoužitíNůž nabrousíte jemnými tahy proti směru ostří. K broušení postačuje několik tahů z každé strany. Výrobce doporučuje kámen před broušením jemně navlhčit vodou. Nedoporučuje se namáčet do vody celý kámen. Použití oleje se také nedoporučuje.ÚdržbaDoporučujeme mýt vlažnou vodou s přídavkem běžného saponátu. Po umytí je třeba kámen otřít do sucha.TaideaBrusné kameny Taidea jsou vodní brusné kameny japonského typu. Brusný kámen Taidea je ideální a cenově přijatelnou volbou, pro domácí, ale i profesionální broušení nožů, například v kuchyních a restauracích. Taidea je výrobce s dlouholetými zkušenostmi ve výrobě a vývoji nástrojů pro broušení, jako jsou brusné kameny, ocílky nebo malé brousky na nože. Taidea klade vysoký důraz na kvalitu svých produktů a výroby, čehož důkazem jsou miliony spokojených zákazníků, i certifikáty kvality ISO9001 a ISO14001.

Vodní brusný kámen, zrnitosti 400. Kámen má na spodní části základnu z tvrzeného skla. Díky tomu je kámen bez deformací a nehrozí jeho ohnutí. Běžné brusné kameny se mohou mikroskopicky deformovat absorbováním vody, ale kameny Taidea Glass Stone řeší tento problém svojí extrémně plochou základnou z tvrzeného skla. Další výhodou skleněné základny je, že zrnitost na spodní straně je vždy viditelná i po dlouhém používání. Rozměr brusné plochy je 20 x 7 cm, díky čemuž na kameni pohodlně nabrousíte i větší nože. Kámen je uložen v plastovém podstavci. Protiskluzové nožičky na podstavci zajišťují bezpečné a stabilní broušení. Tento brusný kámen nabrousí kapesní i pevné nože všech druhů a lze jej použít i na kuchyňské nože.PoužitíNůž nabrousíte jemnými tahy proti směru ostří. K broušení postačuje několik tahů z každé strany. Výrobce doporučuje kámen před broušením jemně navlhčit vodou. Nedoporučuje se namáčet do vody celý kámen. Použití oleje se také nedoporučuje.ÚdržbaDoporučujeme mýt vlažnou vodou s přídavkem běžného saponátu. Po umytí je třeba kámen otřít do sucha.TaideaBrusné kameny Taidea jsou vodní brusné kameny japonského typu. Brusný kámen Taidea je ideální a cenově přijatelnou volbou, pro domácí, ale i profesionální broušení nožů, například v kuchyních a restauracích. Taidea je výrobce s dlouholetými zkušenostmi ve výrobě a vývoji nástrojů pro broušení, jako jsou brusné kameny, ocílky nebo malé brousky na nože. Taidea klade vysoký důraz na kvalitu svých produktů a výroby, čehož důkazem jsou miliony spokojených zákazníků, i certifikáty kvality ISO9001 a ISO14001.

Ocílka Morakniv Frosts P203-10Dobrá ocílka je téměř stejně důležitá jako samotný nůž. Morakniv Frosts je hladká leštící ocílka, která vyhladí ostří všech vašich nožů. Kovovou ocílku můžete využívat na pravidelné bázi – ideální po každém použití kuchyňského nože. Délka brusné části je 25 cm.Kulaté ocílky jsou velmi oblíbené právě pro jejich optimální velikost ostřící plochy a nízké hmotnosti, díky čemuž zvládne ostření opravdu každý. Efektivní a elegantní nástroj pro každého domácího nebo profesionálního kuchaře.Údržba: Doporučujeme ruční mytí se saponátem ve vlažné vodě, ocílka není vhodná do myčky nádobí.Kuchyňské nože MoraknivMorakniv je tradiční výrobce nožů ze Švédska, s tradicí sahající až do 19. století. Švédské nože Morakniv jsou mimořádně oblíbené a proslavené svojí kvalitou. Kuchyňské nože Morakniv jsou vyrobeny z prvotřídní švédské nerezové oceli od firmy Sandvik. Jsou výborně vyvážené a mají leštěné čepele. Pokud máte rádi jednoduchost a skandinávský styl, kuchyňské nože Morakniv budou pro vás skvělou volbou.

Brusná sada Lansky Natural Arkansas, pro pohodlné a snadné broušení nožů. Sada zajišťuje dodržování zvoleného úhlu broušení, proto s ní dokáží nabrousit nože i začátečníci. Broušení je možné pod 4 různými úhly (17⁰, 20⁰, 25⁰ a 30⁰):17⁰ - úhel používaný např. na filetovací nože, břitvy a pod. Extrémní avšak křehké ostří.20⁰ - úhel používaný například na kuchyňské nože a nože primárně určené ke krájení potravin.25⁰ -úhel ideální úhel pro outdoorové a lovecké nože, poskytuje ostré a stabilní ostří.30⁰ - úhel vhodný pro pracovní nože, na sekání apod.Sada obsahuje:- 3 přírodní brusné kameny typu ArkansasMěkký (soft) kámen (zrnitost 300) - vhodný jako první fáze broušení otupení nože,Tvrdý (hard) kámen (zrnitost 650) - vhodný pro jemné broušení a udržování ostří,Extra tvrdý kámen (zrnitost 1200) - vhodný pro vyleštění už nabroušeného ostří. - 3 vodicí tyčky,- olej na broušení,- svorku na uchycení nože.Kámen Arkansas je přírodní mikrokrystalický křemen (novaculite) ze severní Ameriky. Na broušení ho už od pradávna používali američtí indiáni.LanskyPřední světový výrobce brusných sad na nože. Broušení nožů s brusnou sadou Lansky je poměrně jednoduché a zvládne ho i začátečník. Každá brusná sada Lansky obsahuje několik typů brusných kamenů (dají se dokoupit i samostatně). V nabídce naleznete keramické brusné kameny, diamantové brusné kameny, ale i přírodní brusné kameny typu Arkansas, s různými typy zrnitosti (grid) - od hrubých kamenů zrnitosti 70, 120, 280, přes střední kameny zrnitosti 600, až po jemné kameny zrnitosti 1000, 1200, a 2000. Lansky vyrábí také ocílky a kapesní brousky.

Diamantový brusný kámen do sady Ganzo Touch Pro se zrnitostí (grid) 400. Je určen na velmi hrubé broušení – je potřeba ho používat opatrně, protože při broušení dochází k velkému úbytku materiálu čepele. Je to však správná volba pro silně tupé nože, nůžky či jiné nástroje. GanzoModerní čínský výrobce nožů a brusných sad na nože s přibližně 20-letou tradicí. Nože Ganzo nabízejí téměř nepřekonatelný poměr kvalita / cena. Kvalita zpracování i použitých materiálů je u této čínské značky na vysoké úrovni.Kromě nožů naleznete v portfoliu tohoto výrobce i brusné sady a nářaďové nože (multi-tool).

Přírodní brusný kámen Arkansas typu soft uložen v dřevěné krabičce. Složením jde o novaculite (mikrokrystalický 99,9% oxid křemičitý). Je velmi tvrdý a odolný. Jelikož se jedná o přírodní kámen, nedá se přesně určit jeho zrnitost. Typ Soft Arkansas dosahuje obvykle zrnitost srovnatelnou s 400 - 600 grit. Při broušení na přírodním kameni Arkansas je třeba používat honovací olej.Rozměry: 152 x 50 x 25 mm Brusné kameny Arkansas SharpenersPřírodní brusné kameny, které se těží v pohoří Ouachita, v americkém Arkansasu. Brusný kámen Arkansas je velmi odolný a efektivnější při broušení jako klasické vodní kameny. Díky své vysoké tvrdosti zřídka vyžaduje lapování nebo vyrovnávání. Brusné kameny Arkansas se skládají z novaculitu, což je mikrokrystalický 99,9% oxid křemičitý. Jelikož se jedná o přírodní kameny, nelze přesně určit jejich zrnitost. Typy kamenů jsou od Soft Arkansas (zrnitost 400 - 600), Hard Arkansas (zrnitost 800 - 1000), Black Arkansas (zrnitost 2000 - 3000) až po vzácný Translucent Arkansas (zrnitost 8000 - 10000). Při broušení na přírodním kameni Arkansas je třeba používat honovací olej. Těžba novaculitu probíhá už od prehistorických dob a v současnosti jsou kameny mimořádně ceněné pro svoji univerzálnost a odolnost.

Základní brusná sada Lansky Diamond, pro pohodlné a snadné broušení nožů. Sada zajišťuje dodržování zvoleného úhlu broušení, proto s ní dokáží nabrousit nože i začátečníci. Broušení je možné pod 4 různými úhly (17⁰, 20⁰, 25⁰ a 30⁰):17⁰ - úhel používaný např. na filetovací nože, břitvy a pod. Extrémní avšak křehké ostří.20⁰ - úhel používaný například na kuchyňské nože a nože primárně určené ke krájení potravin.25⁰ -úhel ideální úhel pro outdoorové a lovecké nože, poskytuje ostré a stabilní ostří.30⁰ - úhel vhodný pro pracovní nože, na sekání apod.Sada obsahuje:- 3 brusné kameny (zrnitost 120, 280 a 600):Hrubý fialový kámen (zrnitost 120) - na úpravu poškozeného ostří a extrémně tupých nožů.Středně hrubý oranžový kámen (zrnitost 280) - první fáze broušení otupení nože.Jemný zlatý kámen (zrnitost 600) vhodný pro vyleštění už nabroušeného ostří. - 3 vodící tyčky,- olej na broušení,- svorku na uchycení nože.LanskyPřední světový výrobce brusných sad na nože. Broušení nožů s brusnou sadou Lansky je poměrně jednoduché a zvládne ho i začátečník. Každá brusná sada Lansky obsahuje několik typů brusných kamenů (dají se dokoupit i samostatně). V nabídce naleznete keramické brusné kameny, diamantové brusné kameny, ale i přírodní brusné kameny typu Arkansas, s různými typy zrnitosti (grid) - od hrubých kamenů zrnitosti 70, 120, 280, přes střední kameny zrnitosti 600, až po jemné kameny zrnitosti 1000, 1200, a 2000. Lansky vyrábí také ocílky a kapesní brousky.

Kovová ocílka Victorinox 7.8423Ocílka s kulatým brusivem pro vyhlazení ostří vašich nožů. Plastová rukojeť disponuje kroužkem na zavěšení. Délka brusiva 30 cm.Kovové ocílky zvládnou ostří jemně vyhladit. Neodstraňují žádný materiál z čepele. Ideálně je používejte na měkčí nože s tvrdostí pod 60 HRC. Na tupé nože jsou prakticky nepoužitelné. Kovovou ocílku můžete používat na pravidelné bázi – ideální po každém použití kuchyňského nože.Kulaté ocílky jsou velmi oblíbené právě pro jejich optimální velikost ostřící plochy a nízké hmotnosti, díky čemuž zvládne ostření opravdu každý.Nože VictorinoxFirma Victorinox byla založena v roce 1884 ve Švýcarsku. Postupem času se nože Victorinox staly světoznámými díky své kvalitě a vysoké funkčnosti. Švýcarský nůž (Swiss Army Knife) je synonymem kvality a patří mezi nejprodávanější typy nožů na světě. Victorinox vyrábí švýcarský nožík ve více velikostech, mezi nejpopulárnější patří 58 mm, 84 mm, 91 mm, 111 mm a 130 mm. Švýcarské nože Victorinox jsou vyrobeny z nerezové oceli kalené na tvrdost 56 HRC. Nástroje jako pilky na dřevo, nůžky a pilníky na nehty, mají tvrdost 53 HRC, šroubováky, otvírače konzerv a šídla 52 HRC, vývrtky 49 HRC.

Japonský brusný kámen na nože Shapton Kuromaku 220Brusný kámen na nože velmi hrubé zrnitosti 220. Vhodný pro počáteční fázi broušení velmi otupělého ostří nebo opravu mírného poškození čepele. Kameny Shapton Kuromaku jsou kvalitní brusné kameny z Japonska. Celosvětově jsou proslulé svým silným a rovnoměrným brusným efektem. Kámen je zároveň velmi tvrdý, díky čemuž se opotřebovává velmi pomalu. Shapton Kuromaku 220 je keramický brusný kámen který obsahuje brusný materiál oxid hlinitý zrnitosti 220 grit. Výhodou tohoto brusného kamene je připravenost k použití, stačí kámen navlhčit a můžete začít brousit. Na tomto kameni lze brousit všechny druhy nožů, ale také dláta a jiné nástroje. Dodává se v plastové krabičce, která slouží k uskladnění kamene a zároveň jako protiskluzová základna pro broušení.Použití: jedná se o typ kamene splash & go, což znamená že kámen stačí před použitím mírně navlhčit, není třeba ani vhodné jej dlouho máčet ve vodě. Nůž nabrousíte jemnými tahy proti směru ostří. K broušení postačuje několik tahů z každé strany, kámen má silný brusný efekt. Údržba: kameny Shapton Kuromaku je vhodné po použití opláchnout vlažnou vodou a nechat volně vyschnout. Po vyschnutí můžete kámen uložit do plastové krabičky. Brusná plocha každého vodního brusného kamene se dlouhodobým používáním mírně deformuje. Tento problém jednoduše vyřešíte pomocí srovnávacího brusného kamene. Brusné kameny ShaptonCelosvětově uznávaný výrobce brusných kamenů z Japonska. Shapton byl založen v roce 1983, zaměřuje se na výrobu a vývoj keramických brusných kamenů a různých doplňků potřebných k broušení nožů. Japonské brusné kameny Shapton se vyznačují hladkým a plynulým odebíráním materiálu při broušení díky čemuž je broušení s produkty od Shapton příjemně rychlé.

Japonský brusný kámen na nože Shapton Kuromaku 320Brusný kámen na nože velmi hrubé zrnitosti 320. Vhodný pro počáteční fázi broušení velmi otupělého ostří. Kameny Shapton Kuromaku jsou kvalitní brusné kameny z Japonska. Celosvětově jsou proslulé svým silným a rovnoměrným brusným efektem. Kámen je zároveň velmi tvrdý, díky čemuž se opotřebovává velmi pomalu. Shapton Kuromaku 320 je keramický brusný kámen který obsahuje brusný materiál oxid hlinitý zrnitosti 320 grit. Výhodou tohoto brusného kamene je připravenost k použití, stačí kámen navlhčit a můžete začít brousit. Na tomto kameni lze brousit všechny druhy nožů, ale také dláta a jiné nástroje. Dodává se v plastové krabičce, která slouží k uskladnění kamene a zároveň jako protiskluzová základna pro broušení.Použití: jedná se o typ kamene splash & go, což znamená že kámen stačí před použitím mírně navlhčit, není třeba ani vhodné jej dlouho máčet ve vodě. Nůž nabrousíte jemnými tahy proti směru ostří. K broušení postačuje několik tahů z každé strany, kámen má silný brusný efekt. Údržba: kameny Shapton Kuromaku je vhodné po použití opláchnout vlažnou vodou a nechat volně vyschnout. Po vyschnutí můžete kámen uložit do plastové krabičky. Brusná plocha každého vodního brusného kamene se dlouhodobým používáním mírně deformuje. Tento problém jednoduše vyřešíte pomocí srovnávacího brusného kamene. Brusné kameny ShaptonCelosvětově uznávaný výrobce brusných kamenů z Japonska. Shapton byl založen v roce 1983, zaměřuje se na výrobu a vývoj keramických brusných kamenů a různých doplňků potřebných k broušení nožů. Japonské brusné kameny Shapton se vyznačují hladkým a plynulým odebíráním materiálu při broušení díky čemuž je broušení s produkty od Shapton příjemně rychlé.

Náhradní diamantové brusné kameny do brusné sady Work Sharp Professional Precision Adjust WSBCHPAJ-PRO. Pozor - kameny nejsou vhodné pro sadu Benchtop Precision Adjust WSBCHPAJ-I.Diamantové kameny mají středně hrubou zrnitost 320 a 400 a jsou vhodné pro počáteční fázi broušení tupých nožů. Je třeba je používat opatrně, jelikož při broušení diamantem hrubé zrnitosti dochází k velkému úbytku materiálu čepele. Je to ovšem správná volba pro silně tupé nože, nůžky či jiné nástroje. Výrobce doporučuje suché broušení, použití oleje nebo vody se nedoporučuje.Čištění: houbou na nádobí, pomocí běžného saponátu a vody.Rozměry: 152 x 25,4 mmBroušení Work SharpWork Sharp je výrobce brusných nástrojů na nože a nářadí z amerického Oregonu. Nejznámějším produktem Work Sharp jsou elektrické brusky na nože, které jsou jednoduché na používání a bez jakýchkoli jiných nástrojů s nimi dokážete nabrousit nože na profesionální úrovni. K elektrickým bruskám lze dokoupit náhradní brusné pásy. Kromě toho Work Sharp vyrábí také brusné sady a brusné kameny. Všechny produkty Work Sharp jsou do detailu promyšlené, tak aby broušení bylo snadné a efektivní. Work Sharp své výrobky neustále zdokonaluje a je vlastníkem řady patentů v oblasti broušení.